金沢と言えば
日本三大庭園 「兼六園」
日本三大霊山 「白山」
日本三大餃子?「第七ギョーザ」
と言われるくらい有名な店だ。
店舗を金沢大学のふもとに構え
連日のように学生、家族連れなど
大勢の客でにぎわっている。
焼き餃子、水餃子もあるが
なんといっても、
一番人気は名物「ホワイト餃子」
大量の油をフライパンに注ぎ、
餃子をぎっしり詰め込む。
パリッと焼けた皮の中にはニンニクの効いた具がみっちり。
見た目は餃子とは思えないが
一度食べたらやみつきになるはず!!
お持ち帰りもでき(焼き済、生、両方OK)
中川研究室の学生も大変お世話になってます(笑)
金沢に来られた時はぜひ立ち寄ってみては。
(遠衞)